| 蜜糖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 蜜糖鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||

1/14. 食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉

2/14. 鸡翅切成小段

3/14. 切好的鸡翅放入容器中,加入料酒】姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上。

4/14. 腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉

5/14. 加入淀粉后拌匀

6/14. 锅中放比炒菜稍多的油,放入鸡翅开火煎炸

7/14. 煎炸得鸡肉水气散发,鸡皮起皱呈黄色,盛出备用

8/14. 锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖,加入少许清水,小火熬制糖汁。熬只冰糖融化,糖汁出现密集的小泡。

9/14. 放入炸好的鸡翅。

10/14. 快速翻炒均匀,加入一大勺熟白芝麻

11/14. 再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火。

12/14. 上菜,甜中带咸,凉吃热吃都不错。

13/14. 同样的方法用,这张图用的是鸡腿,也是不错!

14/14. 成品!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;