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鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的热量和减肥功效

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鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
豆角118千卡47千卡2.8克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
香油142千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量1199鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃热量/卡路里1824千卡
刷牙 热量1824千卡,相当于刷牙912分钟消耗的热量...120

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、豆角(250克)、胡萝卜(1根)、鲜面条(500克)、大蒜(1小头)、葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、大料(1个)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、盐(少许)、甜面酱(少许)、十三香(少许)、白胡椒粉(少许)、白酒(少许)、淀粉(适量)、香油(适量)、鸡精(适量)
鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解1

1/10. 鸡胸肉切丝,放少量生抽和淀粉拌均匀腌10分钟。这样肉炒出来更鲜嫩

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解2

2/10. 豆角切段,胡萝卜切丝备用

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解3

3/10. 蒜切末,葱切小段,姜切丝,干辣椒切丝

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解4

4/10. 热油锅,下腌好的鸡丝滑炒出来

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解5

5/10. 把鸡丝盛出来备用,然后放葱姜辣椒爆炒出香味

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解6

6/10. 放入豆角和胡萝卜丝、大料爆炒,到入适量生抽老抽白酒白糖和少许盐,炒均匀

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解7

7/10. 加入鸡丝炒匀,倒入和菜平齐的水,加十三香和白胡椒粉调味,转中火炖三分钟,撇去表面浮沫

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解8

8/10. 加入鲜面条(有卖专门炒面焖面的面条),注意先不要搅拌,让菜垫底,以防粘锅,盖锅盖焖三到四分钟

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解9

9/10. 掀开锅盖以后用筷子把上面没沾到汤汁的面翻到下面,然后加入适量甜面酱继续用筷子搅拌均匀,注意火候,如果汤汁少就调小点火以防粘锅,这时候加入蒜末和鸡精继续搅拌均匀,待汤汁收完后加适量香油调味即可出锅

鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法图解10

10/10. 炒鸡好吃的鸡丝豆角焖面

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、止白带等功效;可与冬瓜、油菜、豇豆搭配;与鲍鱼、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、归脾、抗肿瘤等功效;可与木耳、鸡肉、土豆搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、下气等功效;可与狗肉、菠菜、香菜搭配;与杏、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、温中健胃、促消化等功效;可与莴笋、粳米、醋搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与牛肝菌、牛上脑、牛外脊搭配;与嫩豆腐、千页豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃热量1824 千卡
  • 脂肪134.72 克
  • 蛋白质92.1 克
  • 碳水化合物613.76 克
  • 10382.4 毫克
  • 559 毫克
  • 37.88 毫克
  • 2833.3 毫克

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