| 红枣蛋糕 戚风8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枣泥 | 克 | 323千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 红枣蛋糕 戚风8寸热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于睡觉1673分钟消耗的热量...54 | |||||
红枣蛋糕 戚风8寸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
枣泥（94克）、低筋面粉（115克）、牛奶（50克）、色拉油（50克）、泡打粉（少许）、鸡蛋（4个）、白砂糖（50克）
1/7. 将五颗新疆大红枣放水里煮五分钟，去核 放入料理机 再放入红糖制成枣泥备用
2/7. 将蛋黄、过筛低筋面粉、牛奶、色拉油、枣泥混合搅拌均匀……
3/7. 搅拌至
4/7. 然后蛋白打发 白砂糖分三次加入打发成奶油状，
5/7. 然后 蛋白与蛋黄糊搅拌均匀 震出气泡。烤箱调至140度 预热，时间调至40分钟 开烤。烤至剩最后15分钟改为160度上色 即可完成啦
6/7. 噔噔噔
7/7. 香气四溢的红枣8寸戚风。注：出炉后离桌30厘米高的地方震三下
倒扣放凉
食材功效信息
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美容等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与菜花、钙粉、金针菇相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红枣蛋糕 戚风8寸热量1506 千卡
- 脂肪115.11 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物307.5 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾255 毫克