| 荷塘月色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 2768千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1399克 | 荷塘月色热量/卡路里3776千卡 | |||

1/8. 准备食材,荷兰豆摘洗净后焯水→过凉→沥干和切好滴红椒,黄椒备用

2/8. 莲藕 →山药 →胡萝卜依次切好→焯水→过凉→沥干好切好滴蒜片备用。

3/8. 自制滴腊肠煮熟切片备用。

4/8. 倒入玉米油后先煸炒腊肠片。

5/8. 再放入蒜片煸炒。

6/8. 1分钟后放入荷兰豆翻炒。

7/8. 再放入莲藕,山药,胡萝卜翻炒。

8/8. 最后放入红椒和黄椒翻炒,撒入食盐和鸡精翻炒。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、益脾和胃、治疗便秘等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、消渴、益精等功效;可与芥蓝、鳗鱼、芡实搭配;与甘遂、鲫鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、散瘀、生津等功效;可与猪小排、黄鳝、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、促消化等功效;可与黄豆、卷心菜、绿豆芽搭配;与樱桃、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;