宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	665千卡	133千卡	19.40克	0.9克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1475克	宫保鸡丁热量/卡路里1097千卡
热量1097千卡，相当于思考1097分钟消耗的热量...60

宫保鸡丁的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（500克）、土豆（一个）、黄瓜（一个）、红辣椒（一个）、小米椒（2个）、生抽（少于）、盐（适量）、家用作料（适量）、清水（适量）、老抽（少许）

1/1. 1，先把每样食材清洗干净
2，把所有食材切丁儿，一厘米左右，大小随自己喜欢
3，把锅热起来，少许油把鸡胸肉爆一下，起锅
4，在倒入少许油，爆一下姜，蒜，小米椒
5，倒入土豆翻炒，大火炒3分钟倒入鸡肉丁，继续翻炒，这时可以加盐，依个人口味而定，炒至5分熟时再倒入黄瓜丁，继续翻炒，这时可以加点生抽和老抽，中间粘锅或者太干的时候加少许清水（水沿着锅的周围下），炒至7分熟时可加入红辣椒丁，再继续炒一会，加入家用调料，不喜欢可以不加，
6收汁，出锅。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、温中益气等功效；可与冬瓜、茼蒿、茶树菇搭配；与芹菜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、健脾等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、解毒消肿等功效；可与木耳菜、豆腐、鱿鱼搭配；与水芹菜、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进血液循环、健胃消食等功效；可与基围虾、明虾、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、健脾胃、减肥等功效；可与基围虾、鳕鱼、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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