| 豆腐煎荷花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 661克 | 豆腐煎荷花鱼热量/卡路里701千卡 | |||

1/10. 备料

2/10. 荷花鱼处理好,不用刮鱼鳞,洗净。

3/10. 水豆腐用净水泡洗一遍。

4/10. 热锅放入花生油,豆腐整块入锅煎。

5/10. 等两面煎成金黄后用锅铲把豆腐分成两半,在继续煎白色的那面,然后起锅待用。

6/10. 加入油后放荷花鱼到锅中摆好,中火慢慢煎至两面金黄。

7/10. 用筷子夹起,煎鱼肚。

8/10. 依次放入姜丝,辣椒,西红柿翻炒2分钟。

9/10. 把煎好的豆腐和鱼

10/10. 成品图。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、健胃消食、降血脂等功效;可与西葫芦、圆白菜、茭白搭配;与冰棍、鲇鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健胃消食、帮助消化等功效;可与海虾、圆白菜、豆腐搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有护肾、消除疲劳、止血等功效;可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配;与小米、芹菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;