| 肉松小方包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 肉松小方包热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于小轮自行车210分钟消耗的热量...510 | |||||
肉松小方包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、盐（3克）、高筋面粉（400克）、干酵母（5克）、黄油（40克）、自制肉松（适量）
1/10. 面包桶内放上牛奶，鸡蛋，盐，糖
2/10. 再放入面粉，上面放入干酵母
3/10. 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
4/10. 之后，在桶内进行第一次发酵20分钟
5/10. 20分钟后，拿出排气，均匀地分成8份
6/10. 每份揉圆后，擀成长条形，放上肉松
7/10. 依次做好后放到面包模具中，喷上水
8/10. 烤箱预热10分钟，放入面包，再放入一小蝶开水
9/10. 大概1小时左右，发至2倍大时，上下火155度烤20分钟，之后，刷上蛋黄液，150度，再烤5分钟
10/10. 5分钟后，香喷喷的肉松面包就可以享用了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与菠萝、杨梅、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效；可与玉米、圆生菜、百合搭配；与豆奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松小方包热量1786 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10214.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克