| 牛角小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 牛角小面包热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于焊接179分钟消耗的热量...180 | |||||
牛角小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（120克）、鸡蛋（1个）、玉米油（30克）、白糖（30克）、普道面粉（200）、酵母（5克）
1/11. 取出，把汽泡揉出去，分成二等份
2/11. 擀成薄片，滴上少许玉米油
3/11. 抹匀，叠成3叠
4/11. 再擀成薄片，滴少许玉米油
5/11. 再叠成3叠
6/11. 擀成薄片，切成三角形状，从最宽的一头断开
7/11. 从宽处往下卷，喜欢吃奶油的，戓别的馅料可以随意加，卷起
8/11. 卷好了
9/11. 再2次发酵，1倍大
10/11. 放进烤箱，170度，20分钟。(根据自家烤箱，温度时间自己设定)
11/11. 美美的，软软的牛角小面包，不要太贪吃哦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菠菜、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与玉米、韭菜、干贝搭配；与菠萝、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛角小面包热量536 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克