| 羊肉格子 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 897克 | 羊肉格子 粉蒸肉热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于潜泳108分钟消耗的热量...900 | |||||
羊肉格子 粉蒸肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备工作：1、用研磨机打碎大米。2、切好的羊肉用料酒抓两下。
准备一个容器，大号容器，下面放入米粉，然后放上切好的羊肉。
2/12. 然后撒入鸡粉。
3/12. 盐两小勺。
4/12. 然后大量姜末，蒜末。
5/12. 然后撒入花椒粉，黑胡椒粉适量。
6/12. 辣椒粉适量。
7/12. 酱油，蚝油适量。
8/12. 然后用一次性手套抓匀，抓匀后状态。我的羊肉水多，所以有些稀，觉得稀可以加入些米粉，或者少量淀粉。
放两勺香油，继续抓匀，开始腌制。
9/12. 然后封膜腌制。保鲜膜冷藏两三个小时入味。准备2个土豆，切块备用。
10/12. 锅中装水，上面笼屉中下层放切好的土豆，然后铺上冷藏好的羊肉。大火，上气后蒸30分钟就可以出锅了。
11/12. 蒸好了，撒上葱花趁热吃。味道香。
12/12. 成品图。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、助元阳、补血温经等功效；可与辣椒、香菜、海参搭配；与首乌、豌豆苗、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、抗衰老等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 羊肉格子 粉蒸肉热量1620 千卡
- 脂肪123.39 克
- 蛋白质45.81 克
- 碳水化合物183.53 克
- 钠17013.7 毫克
- 钙1287 毫克
- 铁68.91 毫克
- 钾2244 毫克