凉菜的热量和减肥功效

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凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	444克	凉菜热量/卡路里229千卡
热量229千卡，相当于吉特巴舞48分钟消耗的热量...288

凉菜的做法共1个步骤

干豆腐（3张）、黄瓜（1条）、胡萝卜（半根）、香菜（少许）、盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）、大蒜（一小瓣）

1/1. 将干豆腐，黄瓜，胡萝卜切成丝备用，放入一个盆中
2.将蒜切成末，香菜切成段
3.将油锅加热，加入少许辣椒，炸锅，一分钟后关闭
4.待油温后放食材的盆中，加香菜，蒜末入盐，味精，十三香，搅拌均匀即可食用（
本人喜欢微辣清新的味道，如果喜欢酸甜口调味可因人而异）

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、减肥强体等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、虾米搭配；与花生酱、柑橘、枇杷相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与豆浆、绿豆芽、西兰花搭配；与冬虫夏草、杏、山药相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与排骨、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；