| 蛋糕版枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 774克 | 蛋糕版枣糕热量/卡路里2521千卡 | |||

1/11. 准备好原料。

2/11. 枣用热水泡软。

3/11. 去掉枣里的种子,切碎。留点不切撒在上面用。

4/11. 容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。

5/11. 快速打发到两倍大,约20分钟,打好后再慢速打一分钟,打去大泡泡。

6/11. 加入过筛好的面粉和牛奶,不规则地拌匀。

7/11. 把面糊装点在碗中加入油拌匀。

8/11. 然后再加到多的面糊中拌匀。

9/11. 烤盘中放入锡纸,倒入面糊。

10/11. 用力振动大泡泡,撒上没切的枣。

11/11. 烤箱预热5分钟,入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、养心安神、降低胆固醇等功效;可与花生、栗子、鲤鱼搭配;与鱼肉、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美容养颜等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与桔子、乌鳢、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与小米面、韭菜、海虾搭配;与茶叶、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;