另类土豆烧茄子的热量和减肥功效

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另类土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
黄豆酱	克	181千卡	138千卡	12.10克	1.20克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1316克	另类土豆烧茄子热量/卡路里2655千卡
热量2655千卡，相当于壁球221分钟消耗的热量...720

另类土豆烧茄子的做法共4个步骤

猪肉（适量）、葱（量）、大蒜（适量）、茄子（1个（根据大小））、土豆（2个（根据大小））、辣酱（半小勺（根据个人加减））、老干妈（3/1小勺（根据个人）、黄豆酱（1勺）、白糖（半小勺）、盐（适量）、食用油（适量）

1/4. 葱蒜切片，肉切片，土豆滚刀切块，茄子用手撕成条（不喜欢吃皮所以去掉了），

2/4. 锅热加油，炒熟猪肉，加葱花翻炒后加土豆翻炒2分钟，加茄子翻炒

3/4. 加入，辣酱，老干妈，白糖，黄豆酱翻炒

4/4. 加水没过土豆，炖至土豆绵软，加盐（配上一碗米饭，那只是太香了）

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与冬笋、藕、扁豆搭配；与何首乌、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛小排、菌菇、五花牛肉搭配；与香豆腐干、何首乌、熏干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、清肠道等功效；可与猪肉、醋、洋葱搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、健脾等功效；可与凉薯、辣椒、黄豆搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；