椰蓉蝴蝶面包的热量和减肥功效

1/32. 将面团材料按照顺序依次放入面包桶内。

2/32. 面包机发面程序。

3/32. 发面的时间我们来制作椰蓉馅。
①取容器，放入玉米油12克、白糖20克搅拌均匀。
②加入10克牛奶搅拌均匀。
③加入25克鸡蛋液，搅拌均匀。
④加入40克椰蓉搅拌均匀。

4/32. 面包机程序结束后将面团取出来整形。

5/32. 充分排气后。

6/32. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7/32. 取松弛好的面团。

8/32. 用手压扁。

9/32. 擀成30×24cm的长方形，尽量厚薄均匀哦。
（菜板小，面皮大，所以只能折着放了哦。）

10/32. 把椰蓉馅抹在面片上面。

11/32. 在长边的边缘部分（尾部），留出2cm的位置，擀成薄片，擀成薄片的部分不要涂抹椰蓉馅哦。

12/32. 从一侧（未擀薄的一边）边缘开始卷起，松紧适度。

13/32. 卷到最后的边缘部分停止。

14/32. 把之前留出擀成薄片的部分，用水薄薄刷一遍。

15/32. 再整个卷过去，尾部卷实、粘紧，收口向下。

16/32. 从中间切成两断。

17/32. 每断均分成6等份，划出标记。

18/32. 按照标记切断，共12份。

19/32. 任意拿起2个，切口朝上，把之前卷卷时的收口部分相对。

20/32. 中间相连接的地方薄薄地刷一层水。

21/32. 再把两部分靠紧、靠实。

22/32. 在下方三分之一处做上标记。

23/32. 两手食指垂直向下，在标记的地方紧贴面团，向里挤压，掐出细腰状，就好像要把面团夹断一样，但是不要夹断哦，只是夹出蝴蝶形状即可。（要使劲掐的哦，否则发酵时会涨开，导致最后没有蝴蝶形状了哈。）

24/32. 用牙签从夹好的位置穿插过去，避免发酵时散开。
牙签穿过后，再用手往里挤一下面团，一般牙签大约6厘米长，牙签最后露出的长度不能短于1.5厘米哦。

25/32. 放入烤盘中。

26/32. 依此方法全部做好后，放温暖的地方进行二次发酵。

27/32. 发酵至2倍大，取出。

28/32. 刷蛋液。

29/32. 放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。

30/32. 出炉后取出牙签。

31/32. 晾凉。