| 火锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 808克 | 火锅鸡热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于改建房屋297分钟消耗的热量...330 | |||||
火锅鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 爸爸把一直母鸡剁碎了，小块哦，火锅鸡就要小块的，容易熟，也容易入味。锅里放油，倒入白糖，小火炒出糖色，把鸡肉块倒进去。翻炒。
2/6. 妈妈说这糖色炒的不好。好吃就行了。鸡肉块裹上糖色后放料酒，生抽，盐，蚝油翻炒。3分钟就好了。备用。
3/6. 葱姜蒜，花椒，八角准备好。
4/6. 另起一锅，用电磁炉。锅里放水，把准备好的香菇，鲜蘑菇
5/6. 水开之后把炒好的鸡块倒进去，煮15分钟。就可以吃了。
6/6. 里面还加了我妹妹爱吃的藕片，吃火锅嘛，当然里面也可以涮一些绿叶菜。真的特别的好吃哦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、滋阴补阳等功效；可与小腿牛肉、元蘑、后腿牛肉搭配；与大枣、密云小枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、降血糖等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、延缓衰老等功效；可与牛腩、猪肉、草鱼搭配；与明虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火锅鸡热量1632 千卡
- 脂肪138.69 克
- 蛋白质52.61 克
- 碳水化合物326.53 克
- 钠11342.7 毫克
- 钙1223 毫克
- 铁43.61 毫克
- 钾1807 毫克