什锦蔬菜丁炒三文鱼的热量和减肥功效

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什锦蔬菜丁炒三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三文鱼	克	273千卡	133千卡	22.3克	4.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
总量	1599克	什锦蔬菜丁炒三文鱼热量/卡路里1371千卡
热量1371千卡，相当于收碗548分钟消耗的热量...150

什锦蔬菜丁炒三文鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

三文鱼（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、玉米（适量）、黄瓜（适量）

1/3. 三文鱼解冻后切丁，切两片柠檬，碗底一片，鱼肉上一片，腌到放入锅中炒之前，充分去除鱼腥。PS：婴幼儿不使用料酒和姜，去腥。

2/3. 蒜两瓣剥皮拍扁，葱切段。玉米煮熟后，打碎。黄瓜洗净去皮切丁。土豆洗净去皮切片放入水中浸泡去除淀粉后，捞出沥干，切丁。香菇洗净切条，放入沸水中焯三四分钟，捞出沥干，切丁。

3/3. 冷锅放入少许橄榄油，大火烧热后，放入蒜和葱爆香，待炒出香味后捞出葱，放入香菇翻炒，待炒出香味后，放入土豆丁继续炒，炒到土豆软烂，转小火，放入三文鱼肉丁，翻炒几下，放入玉米炒，再放入黄瓜继续翻炒，调入适量盐炒匀，即可出锅。PS：适合有咀嚼能力的宝宝哦。没有咀嚼能了宝宝建议除了葱和蒜外的其他食材全部打泥，进行制作。

食材功效信息

三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、健脾胃、预防慢性病等功效；可与西红柿、蘑菇酱、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效；可与牛腿肉、牛肝菌、羊肚搭配；与豆腐丝、红枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、保护肝功能等功效；可与排骨、粳米、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃、化痰等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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