| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 472千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于粉刷437分钟消耗的热量...180 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（160克）、黄油（40克）、牛奶（50克）、酸奶（30克）、玉米淀粉（30克）、低筋面粉（30克）、鸡蛋（3颗）、白糖（30克）、柠檬汁（2滴）
1/9. 乳酪、黄油混入牛奶，酸奶隔热水软化，搅拌到顺滑无颗粒
2/9. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，白蛋黄一个一个的加入乳酪糊中，快速搅拌，防止熟透.
3/9. 混入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒.
4/9. 蛋清分三次加糖，挤两滴柠檬汁.打发至湿性发泡（奶油状，有尖角），混入蛋黄糊搅匀。
5/9. 在烤盘中加两厘米热水，水浴加热方法，先170度烤制20分钟上色，在130度烤制50分钟左右.（据情况而来）
6/9. 刚烤出来的样子，这是还会有些黏糊糊的，但凉一会儿就没事了，不要担心.
7/9. 成品图
8/9. 放入冷藏4小时左右就可以使用了哟，好吃！！！
9/9. 哈哈
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、美容等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与橙子、红糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、促消化、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、补中和血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1310 千卡
- 脂肪143.71 克
- 蛋白质41.77 克
- 碳水化合物296.82 克
- 钠775 毫克
- 钙618 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾1000 毫克