| 日式炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 861克 | 日式炸虾热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于板球362分钟消耗的热量...300 | |||||
日式炸虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（12只）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（1勺）、大蒜（两瓣）、胡椒粉（少许）、盐（少许）
1/5. 将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线
2/5. 接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3/5. 处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒，两瓣蒜蓉腌制。
4/5. 依次裹上面粉、蛋液、面包糠，放入冰箱速冻15分钟。
5/5. 最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、通络止痛、催乳等功效；可与火龙果、藕、枸杞搭配；与番茄、果汁、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与韭菜、银鱼、西红柿搭配；与田鸡、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防便秘、治便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 日式炸虾热量1811 千卡
- 脂肪25.91 克
- 蛋白质63.96 克
- 碳水化合物248.92 克
- 钠10688.2 毫克
- 钙869 毫克
- 铁15.45 毫克
- 钾869 毫克