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香菇辣酱

香菇辣酱的热量和减肥功效

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香菇辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
小米椒63千卡21千卡2克0.60克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
冰糖993千卡397千卡0克0克
115千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末252千卡126千卡1.7克0.3克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
118千卡59千卡2克0克
花生碎1192千卡298千卡12克25.4克
总量2473香菇辣酱热量/卡路里5106千卡
手工活 热量5106千卡,相当于手工活3404分钟消耗的热量...90

香菇辣酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

红辣椒(6斤)、小米椒(300克)、香菇(2斤)、姜(250克)、蒜末(200克)、冰糖(250克)、盐(200克)、花生碎(400克)、核桃碎(200克)、豆豉(1袋)、甜面酱(1袋)、大酱(2袋)、白醋(2袋)、味精(适量)、菜籽油(适量约3斤)
香菇辣酱的做法图解1

1/7. 将所有材料准备好放入碗中备用

2/7. 油烧热依次放入豆豉,姜,蒜,甜面酱,大酱煸炒;

香菇辣酱的做法图解3

3/7. 放入辣椒,香菇搅拌均匀;

4/7. 依次放入糖,盐,白醋;中火熬制约3小时;直至酱粘稠,油刚没过酱。

5/7. 放入花生碎,核桃碎搅拌均匀;

香菇辣酱的做法图解6

6/7. 关火温热后放入味精搅拌均匀;

香菇辣酱的做法图解7

7/7. 晾凉装瓶冰箱冷藏即可食用~

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健胃消食、减肥等功效;可与鹌鹑、明虾、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、促进消化、防感冒等功效;可与圆白菜、卷心菜、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、健胃保肝、抗癌等功效;可与牛腩、木耳菜、油菜搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、温中健胃、防癌症等功效;可与龙须菜、莴笋、五花肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇辣酱热量5106 千卡
  • 脂肪131.4 克
  • 蛋白质52.73 克
  • 碳水化合物237.26 克
  • 50146.9 毫克
  • 300 毫克
  • 22.35 毫克
  • 2428 毫克

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