| 葡萄干松果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 419克 | 葡萄干松果面包热量/卡路里1091千卡 | |||

1/14. 将材料全部放入面包桶内。

2/14. 面包机发面程序。

3/14. 程序结束后将面团取出来整形。

4/14. 充分排气后,将面团均分成2等份。

5/14. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6/14. 取松弛好的面团,揉成长条。

7/14. 放到温暖的地方进行二次发酵。

8/14. 发至两倍大。

9/14. 用剪刀剪出刀口。

10/14. 另外一个也用剪刀剪出刀口。

11/14. 面上刷蛋黄液。

12/14. 烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。

13/14. 取出放凉。

14/14. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与巧克力、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、促消化等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与紫菜、荠菜、茼蒿搭配;与牛奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;