| 牛肉酱豆角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 牛肉酱 | 克 | 488千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 8千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 牛肉酱豆角包热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于乐队演奏330分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉酱豆角包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、牛肉酱（100克）、面粉（200克）、酵母（2克）、砂糖（2克）、色拉油（适量）、砂糖（2小勺）、盐（少许）、蒜头（3瓣）、生抽（1勺）
1/18. 豆角清洗干净豆角，切成小粒
2/18. 蒜头切碎放入油锅爆香
3/18. 放入豆角粒翻炒
4/18. 加点盐调味
5/18. 加点生抽
6/18. 加点砂糖
7/18. 加自制的牛肉酱
8/18. 翻炒均匀后盛出备用
9/18. 取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖
10/18. 加适量温水用筷子搅拌成棉絮状
11/18. 用手揉成光滑面团
12/18. 放入温暖地方发酵至两倍大
13/18. 把发酵后的面团排气
14/18. 搓长切成9个剂子醒一会
15/18. 取一个剂子压扁擀大放入馅料
16/18. 包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
17/18. 发酵完成
18/18. 用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、补中益气、利小便等功效；可与土豆、土豆、玉米搭配；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋养脾胃、补中益气、补血等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酱豆角包热量1322 千卡
- 脂肪44.9 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物193.03 克
- 钠17 毫克
- 钙51 毫克
- 铁0.52 毫克
- 钾242 毫克