| 泰式酸辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 982克 | 泰式酸辣虾热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于泡澡618分钟消耗的热量...120 | |||||
泰式酸辣虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
对虾（10只）、大蒜（4瓣）、姜（3片）、料酒（3勺）、泰式甜辣酱（50毫升）、柠檬（2片）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 对虾洗净去除肠子，我用的是阿根廷红虾，什么虾都行。
2/7. 将蒜，姜切成末，入油锅爆香
3/7. 将虾放入锅中，炒至表皮略红，加入料酒和盐
4/7. 最后加入泰式酸辣酱和少许水
5/7. 收汁后挤入柠檬汁即可（不喜欢太酸的，也可以不挤柠檬汁）
6/7. 享受吧
7/7. 一开始爆香用红洋葱也可以，但是不要用大葱，大葱味道太冲。最后摆盘放些绿色叶片更好，我为了突出虾的颜色没有放。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、防心肌梗死、促进消化等功效；可与茄子、韭菜、豆苗搭配；与黄豆、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、清肠道等功效；可与洋葱、五花肉、马齿苋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泰式酸辣虾热量1236 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠10690.8 毫克
- 钙302 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1031 毫克