| 炼奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 炼奶面包热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于瑜珈480分钟消耗的热量...210 | |||||
炼奶面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个（约60）克）、炼奶（60毫升）、牛奶（120毫升）、盐（4克）、白糖（20克）、水（20毫升）、酵母粉（4克）、黄油（25克）
1/5. 完成所需材料称重，然后将除水以外的所有液体分次倒入面包机内桶。
2/5. 将盐，白糖对角倒入面包机内桶，再倒入高筋粉，然后将面粉上抛开一个小洞倒入酵母粉，选择面包机的揉面功能进行第一次揉面。
3/5. 在第一次揉面时，根据面团吸水性逐渐添加已量好的水。待揉面完成后，醒面10分钟。如果能拉出膜，即成
4/5. 选择面包机上的欧式/柔软面包键，烧色选择浅色，重量选择750克，倒入室温软化的黄油，按启动键，开始制作面包
5/5. 听到面包机发出“哔”声，面包制作完成，从面包机内桶种拿出面包，放在烤架上放凉后就可以开动啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、小米、丝瓜搭配；与地瓜、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与香椿、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炼奶面包热量1681 千卡
- 脂肪128.68 克
- 蛋白质83.22 克
- 碳水化合物284.87 克
- 钠10432.9 毫克
- 钙731 毫克
- 铁7.64 毫克
- 钾1753 毫克