| 红豆小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 520克 | 红豆小餐包热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于越野滑雪113分钟消耗的热量...840 | |||||
红豆小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（55克）、白糖（30克）、盐（3克）、酵母（3克）、牛奶（130毫升）、黄油（40克）、奶粉（10克）、鸡蛋（1个）
1/5. 除黄油外所有材料放进面包桶和面20分钟！20分钟后放入软化的黄油继续和面20分钟！揉至三光阶段盖上保鲜膜发酵40分钟至两倍大取出排气，分成若干个小剂子
2/5. 上一步说到分成若干个小剂子，分好以后擀成片，像包包子一样包入红豆（或者其他随便什么）。然后摆整齐放进烤箱进行二次发酵！烤盘底下放一盘开水保证湿度！30分钟后发酵至两倍大，拿出刷蛋液撒上芝麻椰蓉啥的。前面的简单也忘记拍照了，这是二发好之后的样子，里面包了红豆所以分了16个每一个还是很大
3/5. 烤箱190度预热，上下火20分钟。最后几分钟一定要观察上色情况！可以适当提高上火温度来上色！
4/5. 红豆也是自己煮的！好吃不腻！
5/5. 或者卷成牛角包样子，把红豆铺在中间卷起来也很好吃啊
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆小餐包热量1586 千卡
- 脂肪136.47 克
- 蛋白质64.27 克
- 碳水化合物319.25 克
- 钠10823.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克