| 燕麦磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 燕麦磅蛋糕热量/卡路里1270千卡 | |||
1/7. 即食麦片用牛奶泡一晚,燕麦与牛奶的量1:1.5,尽量让他稠一些,第二天用的时候应该只有一点点稀牛奶,其余的都是稠糊糊的牛奶燕麦。
2/7. 黄油融化,加入全蛋液搅打至充分混合,加入白砂糖,搅打均匀,倒入低筋面粉,拌匀。此时应是很软很粘的面团状,介于面胡和面团之间。
3/7. 倒入事先准备好是燕麦牛奶,拌匀成稠稠的面胡,加入泡打粉。
4/7. 模具抹黄油,倒入蛋糕糊,震两下。烤箱180度烤20分钟(我做的少,根据自己的量调整时间)

5/7. 脱模

6/7. 因为燕麦多看起来组织不是很细腻,但其实口感湿润,绵密

7/7. 下午茶好搭档
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与苋菜、干贝、明虾搭配;与柿子、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与菠菜、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;