哨子面的热量和减肥功效

分享到：

哨子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	250千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
冻豆腐	克	1243千卡	480千卡	47.94克	30.34克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜粉	克	4千卡	48千卡	1.18克	0.69克
西红柿酱	克	21千卡	20千卡	0.7克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
面	克	1035千卡	351千卡	0.16克	0.06克
总量	1508克	哨子面热量/卡路里3102千卡
热量3102千卡，相当于槌球1241分钟消耗的热量...150

哨子面的做法共5个步骤

牛肉（200克）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、冻豆腐（一小块）、木耳/岩耳（1小把）、黄花（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、姜粉（适量）、胡椒粉（适量）、西红柿酱（一小碗）、醋（适量）、大蒜（3瓣）、生抽（2勺）、花椒油（1勺）、面（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）

1/5. 一边开水煮面，面熟后盛出，一边开水将木耳黄花煮一分钟关火，切好备用（我用的岩耳，懒得没切）

2/5. 将肉、土豆、胡萝卜、冻豆腐切丁备用，香菜，大蒜切末，

3/5. 大火烧油，油热放点盐、肉丁翻炒，加入花椒粉、生抽，继续翻炒，倒入西红柿酱，继续翻炒，汤汁浓稠点，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒3分钟左右，加入，冻豆腐丁，黄花，木耳，继续翻炒，大约两分钟左右，加入凉水，大火煮沸，加入根据个人的口味，依次放入盐、胡椒粉、鸡精、姜粉，花椒油、，搅拌均匀，中火煮

4/5. 汤汁煮至稍作浓稠，大约15分钟左右，倒入醋，放蒜末，香菜，立马关火，搅拌，

5/5. 将面盛在碗中，浇上哨子汤。也可依个人口味加醋和油泼辣子

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、止渴止涎、增长肌肉等功效；可与姜、香芋、芥蓝搭配；与橄榄、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效；可与比目鱼、狗肉、大米搭配；与柠檬、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、健脾等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、乳汁不足、益气和中等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、止血等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；