| 新手-简单美味红烧鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 937克 | 新手-简单美味红烧鲈鱼热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于蹲起273分钟消耗的热量...240 | |||||
新手-简单美味红烧鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（整条(可以去头)）、葱（一寸斜切）、姜（5片切丝）、大蒜（3瓣切片）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、醋（适量）、白糖（2小勺）、干辣椒（3颗）、鸡精（一点点）
1/6. 解冻洗净
2/6. 油锅双面煎鱼，一面煎不要急着翻面，否则容易粘锅
3/6. 锅里放所有调料，记得加点水，煮沸放鱼
4/6. 这样子的，不吃头可以把头去掉
5/6. 小火炖差不多收汁出锅
6/6. 美味随手即来
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝益脾、补肝肾等功效；可与胡萝卜、南瓜、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、降血压等功效；可与牛小排、牛臀肉、牛霖搭配；与素肚、豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、杀菌等功效；可与猪肉、玉米面、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 新手-简单美味红烧鲈鱼热量1092 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质65 克
- 碳水化合物270.2 克
- 钠36961.5 毫克
- 钙810 毫克
- 铁36.8 毫克
- 钾2350 毫克