炝拌白菜的热量和减肥功效

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炝拌白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	140千卡	35千卡	2.38克	0.41克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
总量	827克	炝拌白菜热量/卡路里572千卡
热量572千卡，相当于练武术43分钟消耗的热量...790

炝拌白菜的做法共3个步骤

白菜（400克）、小米椒（3个）、葱（半根）、姜（3片）、大蒜（3个）、生抽（1勺）、香醋（2勺）、白糖（1/3勺）、盐（1平勺）、鸡精（小半勺）、蚝油（半勺）

1/3. 白菜芯洗净撕片，杆切丝。

2/3. 放开水中焯烫变软，加生抽、耗油、盐糖醋拌匀。葱姜蒜切碎，锅中放油七成热爆香葱、姜、蒜。

3/3. 直接浇在拌好的白菜上即可。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解渴利尿、帮助消化等功效；可与鸭腿、鸭肉、猪肝搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、开胃消食、促进血液循环等功效；可与基围虾、白菜、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、缓疲劳等功效；可与卤牛肉、牛肉松、松蘑搭配；与千页豆腐、苦苣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、玉米面、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；