| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 615千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 玫瑰花面包热量/卡路里2236千卡 | |||

1/5. 所有材料混合,黄油除外!放进面包机和面,一个程序15分钟,放黄油,两个程序按发酵!发至1.5-2.0倍拿出!

2/5. 用手揉,排除空气,分成35个小面团,滚圆,松弛15分钟,擀成五个圆片叠加,卷起,用刀中间切半,放入容器中!放入烤箱底部放要热水,大约30-40分钟发成这个效果!

3/5. 刷成蛋液,撒上黑芝麻,烤箱预热至少五分钟,170度,25-30分钟上色满意盖锡纸,再烤五分钟!

4/5. 很美吧!

5/5. 趁热脱模!外面脆脆的!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、养颜等功效;可与香蕉、草莓、桃搭配;与巧克力、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与圆生菜、牡蛎 、辣椒搭配;与豆浆、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、帮助消化等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;