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香菇竹荪老鸡汤

香菇竹荪老鸡汤的热量和减肥功效

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香菇竹荪老鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老母鸡1889千卡256千卡20.3克16.8克
竹荪73千卡155千卡17.8克3.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
3千卡59千卡2克0克
总量1028香菇竹荪老鸡汤热量/卡路里2109千卡
电工 热量2109千卡,相当于电工703分钟消耗的热量...180

香菇竹荪老鸡汤的做法共13个步骤

食材主料/辅料

老母鸡(1只)、竹荪(适量)、香菇(6朵)、小红枣(6颗)、枸杞(少许)、葱(5根)、姜(3片)、盐(5克)
香菇竹荪老鸡汤的做法图解1

1/13. 准备宰杀好的老母鸡,并将鸡内外清洗干净

香菇竹荪老鸡汤的做法图解2

2/13. 准备葱姜

香菇竹荪老鸡汤的做法图解3

3/13. 将鸡放入大汤锅中,一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。

香菇竹荪老鸡汤的做法图解4

4/13. 大火烧开转文火慢炖

香菇竹荪老鸡汤的做法图解5

5/13. 准备竹荪

香菇竹荪老鸡汤的做法图解6

6/13. 用清水将竹荪泡软,剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段

香菇竹荪老鸡汤的做法图解7

7/13. 红枣,枸杞洗净备用

香菇竹荪老鸡汤的做法图解8

8/13. 香菇泡发好切花刀。

香菇竹荪老鸡汤的做法图解9

9/13. 将鸡汤熬好,用筷子轻易戳入鸡腿肉中。

香菇竹荪老鸡汤的做法图解10

10/13. 将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中,转中火继续煮几分钟

香菇竹荪老鸡汤的做法图解11

11/13. 调味盐后即可关火

香菇竹荪老鸡汤的做法图解12

12/13. 成品

香菇竹荪老鸡汤的做法图解13

13/13. 成品

食材功效信息

老母鸡的热量256千卡(每100克);具有健脾益胃、补精填髓、添髓等功效;可与首乌、油菜、松子搭配;与明虾、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强抵抗力、抑制肿瘤、补气养阴等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、防癌等功效;可与仔鸡、带鱼、薏米搭配;与西红柿、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、益精明目、抗脂肪肝等功效;可与大闸蟹、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、抗菌等功效;可与瘦牛肉、猪红、股内牛肉搭配;与腐竹、千页豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇竹荪老鸡汤热量2109 千卡
  • 脂肪22.5 克
  • 蛋白质59.2 克
  • 碳水化合物163 克
  • 10375.6 毫克
  • 172 毫克
  • 11.3 毫克
  • 1174 毫克

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