| 香辣虾干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1835克 | 香辣虾干锅热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于打字957分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣虾干锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、藕片（一袋）、芹菜（300克）、木耳（400克）、山药（300克）、宽粉（一袋）、干尖椒（15克）、花椒（15克）、葱（一根）、大蒜（4瓣）、姜（一小块）、火锅料（一袋）、白糖（4克）、生抽（少许）、料酒（少许）、盐（少许）
1/4. 将虾洗净，挑出虾肠，锅中到少许油，七成热放入虾，双面炸成变色捞出。
2/4. 留下少量的油烧至六成热，将花椒，干尖椒，火锅料，葱，姜片，蒜（拍两下）下锅，火锅料彻底融化。
3/4. 放入虾，倒入少量的生抽跟料酒翻炒，再倒入泡好的木耳，藕片，宽粉，芹菜（用水煮熟），山药，放入盐，糖翻炒。
4/4. 品尝味道适中即可出锅，美味就出来了。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、养血固精、通乳抗毒等功效；可与火龙果、西兰花、藕搭配；与南瓜、西瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清热解毒、开胃等功效；可与北极虾 、百合、樱桃番茄搭配；与螃蟹、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、补血、贫血等功效；可与枣、猪血、鲫鱼搭配；与海螺、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、遗精、预防糖尿病等功效；可与燕麦、面条、白果搭配；与荞麦米、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、聪耳、补血等功效；
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营养信息
- 香辣虾干锅热量1435 千卡
- 脂肪13.14 克
- 蛋白质45.88 克
- 碳水化合物344.45 克
- 钠10664.5 毫克
- 钙948 毫克
- 铁17.46 毫克
- 钾1572 毫克