首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
牛角面包

牛角面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
牛角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1011千卡361千卡12克1.66克
纯牛奶96千卡60千卡3克3.3克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
细砂糖100千卡400千卡0克0克
鸡蛋36千卡143千卡12.56克9.51克
总量669牛角面包热量/卡路里2060千卡
乘双连雪橇 热量2060千卡,相当于乘双连雪橇294分钟消耗的热量...420

牛角面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(280克)、纯牛奶(160克)、鸡蛋(1个)、白糖(25克)、盐(2克)、干酵母(3克)、椰蓉(50毫升)、黄油(25克)、鸡蛋(25克)、细砂糖(25克)
牛角面包的做法图解1

1/11. 面包桶放入牛奶、鸡蛋!

牛角面包的做法图解2

2/11. 加入高筋面粉,对角分别放入白糖和盐,中间挖小坑放入酵母!

牛角面包的做法图解3

3/11. 开启和面功能,和面20分钟!

牛角面包的做法图解4

4/11. 加入切块软化后的黄油,继续和面至扩展阶段,进行第一次发酵!

牛角面包的做法图解5

5/11. 发酵好的面团取出来!

牛角面包的做法图解6

6/11. 发酵好的面团按压排气!

牛角面包的做法图解7

7/11. 分成若干小面团,盖上保鲜膜醒20分钟!

牛角面包的做法图解8

8/11. 利用这个时机我们来做椰蓉馅,黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发,加入蛋液、椰蓉、进行搅拌,做成椰蓉馅!

牛角面包的做法图解9

9/11. 取一块面团擀成长条状,上面抹椰蓉馅,下面剪开一个小口,开始上卷!

牛角面包的做法图解10

10/11. 卷成牛角状,放入烤盘进行儿子发酵!

牛角面包的做法图解11

11/11. 牛角面包发酵好后,烤箱189对进行预热,面包放入烤箱,20分钟就开始了!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与巧克力、红枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效;可与明虾、羊排、菠菜搭配;与鹅、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、清理胃水等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 牛角面包热量2060 千卡
  • 脂肪191.06 克
  • 蛋白质48.92 克
  • 碳水化合物312.49 克
  • 10434.3 毫克
  • 362 毫克
  • 11.26 毫克
  • 1116 毫克

相关知识

扫一扫手机查看