| 麻辣炖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1778克 | 麻辣炖锅热量/卡路里2614千卡 | |||
 热量2614千卡，相当于摇摆舞581分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣炖锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、豆腐泡（适量）、鱼丸（适量）、姜（适量）、羊肉（适量）、A辣椒，花椒，花生，盐，蒜（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、面条（适量）、蒜蓉辣酱，胡椒粉（适量）
1/5. 先做辣椒油。干红辣椒切末，蒜切末。小火炸花椒，捞出，用剩下的油炸花生米，把油凉一下，倒入辣椒蒜末儿里，辣椒油就成了，加入糖，盐拌匀。
这个辣椒油用法很多，做什么菜都可以加上一勺。
2/5. 把香菇鱼丸土豆煎一下，倒入水煮开。这段时间另开一锅水，倒入料酒，盐，葱姜把羊肉片煮熟
3/5. 锅里倒水，煮开，加入蒜蓉辣酱，番茄酱，辣椒油两大勺，胡椒粉，盐。再放入羊肉和意面，根据意面需要的时间来，我是煮了8分钟
4/5. 最后放入油菜，闷一会，就可以上桌了
5/5. 热气腾腾的，辣呼呼的，冬天吃再好不过了
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、延缓衰老、清热解毒等功效；可与虾仁、基围虾、猪肝搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、降血脂、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、滋补健胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、抵御风寒、补血温经等功效；可与白萝卜、香菜、豆腐搭配；与海螺、半夏、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣炖锅热量2614 千卡
- 脂肪25.45 克
- 蛋白质57.42 克
- 碳水化合物109.03 克
- 钠912.9 毫克
- 钙245 毫克
- 铁18.24 毫克
- 钾1616 毫克