| 蒜蓉海虾蒸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1012克 | 蒜蓉海虾蒸金针菇热量/卡路里1117千卡 | |||

1/19. 准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。

2/19. 金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)

3/19. 沥干水份的金针菇摆入盘中

4/19. 海虾洗净剪去虾须

5/19. 从虾的背部剪开

6/19. 展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀

7/19. 海虾一次处理好

8/19. 海虾整齐的摆放在金针菇上备用

9/19. 准备蒜切块蒜末

10/19. 锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

11/19. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)

12/19. 炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上

13/19. 锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟

14/19. 鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了

15/19. 整理一下盘式上桌喽

16/19. 金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽

17/19. 再加上蒜香更是非同寻常啊

18/19. 搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了

19/19. 亲你是怎么看呢?
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与茄子、芹菜、丝瓜搭配;与香菇、鸡肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效;可与油菜、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与莴笋、生菜、粳米搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、健体等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;