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柱候酱淮山炒猪颈肉

柱候酱淮山炒猪颈肉的热量和减肥功效

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柱候酱淮山炒猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪颈肉428千卡171千卡25.5克7.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
柱候酱22千卡17千卡0.7克0.7克
总量1102柱候酱淮山炒猪颈肉热量/卡路里1711千卡
跳台滑雪 热量1711千卡,相当于跳台滑雪244分钟消耗的热量...420

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪颈肉(250克)、淮山(山药)(250克)、胡萝卜(半个)、洋葱(半个)、芹菜(一根)、干葱头(两个)、姜(少许)、大蒜(两个)、柱候酱(一汤匙)、蚝油(半汤匙)、料酒(一汤匙)、食用油(三汤匙)、生抽(少许)、盐(少许)、白糖(少许)、生粉(少许)
柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解1

1/10. 猪颈肉先放食用油拌匀再放入生抽,盐,糖和生粉腌制备用

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解2

2/10. 淮山去皮切片泡水备用(山药泡水不会发黄)

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解3

3/10. 胡萝卜切丝,洋葱切条,芹菜切段

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解4

4/10. 干葱头,姜蒜切碎

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解5

5/10. 柱候酱和耗油装一小碗加料酒调开备用

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解6

6/10. 冷锅热油爆香葱姜蒜,放入洋葱煸炒一下再加入猪颈肉炒熟盛起

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解7

7/10. 热锅少油,捞出泡水的淮山放入锅里盖上锅盖闷两分钟

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解8

8/10. 打开锅盖加入胡萝卜丝翻炒片刻放入用料酒调开的酱料炒匀

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解9

9/10. 再把猪颈肉加入炒匀最后放入芹菜炒完出锅

柱候酱淮山炒猪颈肉的做法图解10

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食材功效信息

猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、滋阴润燥等功效;可与韭菜、魔芋、莴笋搭配;与荞麦、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、西瓜、羊排搭配;与木瓜、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与苦瓜、玉米、西葫芦搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、开胃等功效;可与番茄、红薯、花生搭配;与鸡肉、菊花、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柱候酱淮山炒猪颈肉热量1711 千卡
  • 脂肪122.69 克
  • 蛋白质48.81 克
  • 碳水化合物284.17 克
  • 11818.7 毫克
  • 405 毫克
  • 8.02 毫克
  • 1478 毫克

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