| 鸡肉番茄拌饭/面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 鸡肉番茄拌饭/面酱热量/卡路里750千卡 | |||

1/3. 准备材料 洋葱和大蒜切小粒 西红柿去皮切小块 鸡肉切小粒 用料酒去腥 待用

2/3. 起锅热油 先将洋葱和大蒜放入煸香 然后放入鸡肉翻炒 同时倒入料酒 待鸡肉变色后 放入番茄块 出汤后 加入盐 白糖 胡椒粉 继续翻炒

3/3. 不盖锅盖 中小火慢慢将汤汁熬浓稠 期间要不停翻炒避免糊锅 见汤汁收浓至自己喜欢的程度关火盛出即可 装碗 香香的拌饭酱就做好了
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、润肠通便等功效;可与卷心菜、豆腐、三文鱼搭配;与黄瓜、鲇鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、健脾胃等功效;可与茼蒿、松子、油菜搭配;与兔肉、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、祛痰利尿、杀菌等功效;可与鸡蛋、小米、苹果搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增进食欲、促进消化等功效;