| 醇香芝士青椒猪肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1382克 | 醇香芝士青椒猪肉披萨热量/卡路里2747千卡 | |||
 热量2747千卡，相当于太极拳687分钟消耗的热量...240 | |||||
醇香芝士青椒猪肉披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 先来个全家福～
2/18. 小麦面粉、玉米面混合，加水，揉成团，醒30分钟；醒面的时间将猪肉、青椒、鲜香菇、西红柿和洋葱切丁；
3/18. 猪肉丁加生抽、黑胡椒和淀粉抓匀，放小碗腌入味；
4/18. 平底锅(爱仕达不粘锅)少油，放入西红柿丁煸炒至糊状；
5/18. 加入洋葱丁与适量黑胡椒，煸洋葱变软起锅放小碗备用，做酱底；
6/18. 青椒丁和鲜香菇丁入锅煸一下；
7/18. 腌制入味的猪肉丁入锅煸至变色，与青椒丁、鲜香菇丁入小碗，放在一旁备用；
8/18. 醒好的面团取出，排气，用擀面杖擀成大圆饼胚；
9/18. 饼胚入电饼铛，饼皮外侧要高起来，饼胚用小叉子戳小孔，防止加热过程中饼胚起鼓；
10/18. 鸡蛋打散至全蛋液，备用；
11/18. 蛋液均匀刷在饼胚上，边边也要刷，会有酥脆感；
12/18. 西红柿，洋葱酱底涂抹于饼胚；
13/18. 猪肉丁匀铺在酱面，撒上一层芝士；
14/18. 青椒丁、鲜香菇丁匀铺于饼上；
15/18. 放点洋葱段点缀，最后在铺上一层芝士；
16/18. 电饼铛上下盘都开，不要完全闭合，用筷子抵住，加热六分钟；
17/18. 吃掉一块才想起来拉丝；
18/18. 好啦，还有半块啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与西瓜、冬笋、菜花搭配；与菊花、菠菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效；可与糙米、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、治疗高血压等功效；可与苦瓜、大蒜、羊排搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、抗衰老等功效；可与鸡蛋、圆白菜、卷心菜搭配；与河蚌、螃蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干辣椒、丝瓜、肥牛搭配；与菠萝、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醇香芝士青椒猪肉披萨热量2747 千卡
- 脂肪51.07 克
- 蛋白质61.95 克
- 碳水化合物380.81 克
- 钠263.4 毫克
- 钙570.7 毫克
- 铁16.87 毫克
- 钾2413 毫克