| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 437克 | 肠仔包热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡，相当于游泳177分钟消耗的热量...600 | |||||
肠仔包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将中种材料放入面包桶，选择和面按钮，时间为20分钟
2/10. 面团和成团后，盖上机盖，选择发酵按钮，让其发酵两倍大
3/10. 发酵好的面团 中间戳洞，洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
4/10. 将发酵好的面团撕成小碎块，在将主面团里面的盐和糖放入面包桶，选择和面按钮，时间设置为30分钟，等糖与盐揉进面团之后，在加入黄油。
5/10. 揉好的面团可以很好的拉出大薄膜
6/10.
然后将揉好的面团一分为8个，盖上保鲜膜静置15分钟
7/10. 取一个面团擀成片 由上而下卷起
8/10. 然后在用双手把面团给搓长
9/10. 将面团围绕火腿肠一周 将火腿肠包在中间。剩下的面团依次操作，弄好后送入烤箱发酵，烤箱里面记得放碗温热的水，发酵至两倍大就可以了
10/10. 发酵好的面包刷上蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱。最后送入预热好的烤箱 上下火175度烤20分钟（温度仅供参考）
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与紫菜、香椿、牡蛎 搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与猕猴桃、红枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、调味等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肠仔包热量1770 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物190.15 克
- 钠10522.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾653 毫克