| 奶香椰蓉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 3420千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1304克 | 奶香椰蓉包热量/卡路里5297千卡 | |||
 热量5297千卡，相当于滑雪757分钟消耗的热量...420 | |||||
奶香椰蓉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（500克）、白糖（20克）、盐（4克）、牛奶（250毫升）、酵母（8克）、鸡蛋（2个）、椰蓉（500克）、鸡蛋黄（2个）、白糖（10克）、黄油（40克）
1/8. 鸡蛋2个，面粉500g，白糖20g，牛奶250g，酵母8g，盐4g，我没有面包机，手工揉的，揉面是个很吃力的事，揉20分钟，然后加入软化的黄油30g，继续揉15分钟
2/8. 刚刚的面团发酵至1小时左右，至2倍大，这段时间做椰蓉，椰蓉加入白糖10g，鸡蛋黄2个，黄油10g，搅拌好
3/8. 取出发好的面团，分成60g左右一个，（我这个量分了15个）装上拌好的椰蓉，像搓汤圆一样，搓好
4/8. 就这样
5/8. 擀面杖把面团压成条状，用刀划几道
6/8. 扭成麻花辫
7/8. 我团团团，卷成玫瑰花
8/8. 二次发酵1小时后，放预热的烤箱中，高温180度，烤15分钟，出炉啦！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与红糖、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与紫菜、洋葱、百合搭配；与鹅肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香椰蓉包热量5297 千卡
- 脂肪210.19 克
- 蛋白质50.87 克
- 碳水化合物288.14 克
- 钠10358.2 毫克
- 钙561 毫克
- 铁15.34 毫克
- 钾1204 毫克