| 香菇青菜肉馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 827克 | 香菇青菜肉馅儿饺子热量/卡路里1741千卡 | |||

1/13. 将买来的肉切成肉末(直接买肉末也行)将小葱切末拌在一起

2/13. 加入两个蛋清一个蛋黄!

3/13. 香菇去掉蒂,喜欢吃的加一起也行

4/13. 香菇切成末

5/13. 锅内加入油(最好是植物油,健康!没有随便什么油!)

6/13. 放入香菇翻炒,我用的是橄榄油炒的时候跟香菇一起就好香了,而且能去掉香菇的腥味;翻炒一番后加入盐巴!

7/13. 饭后跟馅儿放在一起

8/13. 菜切末

9/13. 锅内放开水,放少许盐和油,然后放入青菜焯水!

10/13. 青菜出锅后一定要用纱布或者蒸笼布沥干水分!不然饺子会过湿,包起来全是水!而且调味没法和谐

11/13. 放入盐巴,酱油,老酒!一点鸡精提鲜

12/13. 搅拌匀

13/13. 包饺子吧!哈哈!饺子的话就是遵循一边不折,始终折另一边就能好看!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效;可与白菜、丝瓜、大蒜搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、降血脂等功效;可与牛肉酱、毛豆、扁豆搭配;与西红柿、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与香椿、黄豆、辣椒搭配;与兔肉、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、降血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;