| 生煎包，咖喱牛肉土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 998克 | 生煎包，咖喱牛肉土豆热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于飙车182分钟消耗的热量...360 | |||||
生煎包，咖喱牛肉土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 牛肉馅，放入鸡蛋，，姜末，葱末，生抽，老抽，白胡椒，料酒，加入少许白糖，盐，顺时针一个方向搅上劲儿，腌制20分钟
2/5. 面粉加入热水用筷子搅成絮，加冷水和成光滑面团，盖上保鲜膜，发至面丕2倍大，大概2-3小时吧，室温温度高会时间短些，面板放面粉，防止粘黏，给面拍气，拍气后团圆面团，盖上湿布，松弛20分钟左右，，都做好这些，，把面团分成如图大小的剂子，，，
3/5. 取一个剂子团圆，按成圆饼，赶圆赶薄，把面皮放在手心，包入馅料，，包好包子形状，底部沾少许清水，沾满芝麻，，，
4/5. 包好一锅，，铁锅均匀的摸油，在倒入少许油，放入生煎包子胚，倒入没过包子三分一的水，盖盖子，大火烧开，转中国把水犒干，，
5/5. 当当当，，出锅喽，，在撒上些小葱末，，味道太美了，，，，底部脆脆哒，，包子软软哒，，馅料香香哒，，，开饭喽，，，
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与甘蔗、山楂、西兰花搭配；与红糖、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、和胃等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
咖喱酱的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛上脑、牛五花肉、牛肉丝搭配；与油皮、大枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包，咖喱牛肉土豆热量1091 千卡
- 脂肪19.64 克
- 蛋白质68.03 克
- 碳水化合物288.66 克
- 钠12613 毫克
- 钙607 毫克
- 铁27.27 毫克
- 钾2008 毫克