| 土豆肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1040克 | 土豆肉末热量/卡路里1633千卡 | |||

1/3. 土豆、白菜、五花肉、切丁。
葱、姜、切丝。

2/3. 米饭用小碗扣在盘中。

3/3. 锅内倒入油,油温7成时将五花肉放入,
2.五花肉颜色金黄后,倒入生抽,放葱、姜、
3.稍稍炒一会放入土豆、白菜,放五香粉,蚝油,喜欢汁多点的可放入少量的水,小火3分钟后放盐出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、滋阴等功效;可与大蒜、茄子、蘑菇搭配;与菊花、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、美容等功效;可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配;与香雀、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、促进消化、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、猪肝、豆腐皮搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;