| 香脆炸牛排-套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 日式照烧酱 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.8克 | 26.4克 |
| 总量 | 1003克 | 香脆炸牛排-套餐热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于柔道218分钟消耗的热量...600 | |||||
香脆炸牛排-套餐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（一大块）、配菜 胡萝卜（半根）、配菜 油菜（一颗）、配菜 芝士焗土豆泥（一个土豆一片芝士）、土豆泥用 黑胡椒（一茶匙）、土豆泥用盐（一茶匙）、腌肉用盐（一茶匙）、腌肉用 白胡椒（一茶匙）、腌肉用 姜粉（一茶匙）、鸡蛋（一个）、面粉（一杯）、面包屑（一杯）、米饭（两人份）、日式照烧酱（适量）
1/4. 牛肉横切成0.5cm左右的肉片。腌肉，加入料酒，盐，白胡椒，姜粉，腌制半小时
2/4. 准备工作，面粉，面包屑，一个鸡蛋。
3/4. 牛肉先裹面粉，均匀压实，放入蛋液中，最后裹面包屑，压实。所有牛肉裹好准备入锅炸制。
4/4. 牛肉炸两次出锅摆盘，挤上日式照烧酱。蔬菜过油摆好，芝士焗土豆泥用冰淇淋勺弄成球状。米饭倒入小碗倒扣盘中。时间有些紧土豆泥都没有图，直接上成品啦
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、补中益气等功效；可与生姜、菜花、香菇搭配；与猪肉、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与青椒、羊排、银鱼搭配；与桔子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香脆炸牛排-套餐热量2185 千卡
- 脂肪44.75 克
- 蛋白质66.03 克
- 碳水化合物171.82 克
- 钠4276 毫克
- 钙245 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1201 毫克