| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 610克 | 蛋包饭热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于做饭320分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋包饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、杂菜（适量）、鸡肉丁（适量）、洋葱（适量）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、葱花（适量）、鸡蛋（2个）、橄榄油（适量）、番茄酱（少许）
1/16. 准备好材料
2/16. 水烧开，杂菜放进去灼下捞出备用
3/16. 平底锅内倒入适量的橄榄油
4/16. 倒入鸡肉丁翻炒至肉质成白色
5/16. 加入杂菜和洋葱翻炒至鸡肉熟透。
6/16. 加入白米饭，加入少许盐和黑胡椒，翻炒均匀。
7/16. 米饭翻炒均匀后，加入些葱花，起锅备用。
8/16. 平底不粘锅，冷锅倒入适量橄榄油
9/16. 鸡蛋加入一点点盐，打撒均匀
10/16. 倒入烧热的平底锅内，
11/16. 凝固后，翻一面，关火
12/16. 把炒好的米饭放入
13/16. 包起来
14/16. 那个盘子盖在平底锅上，平底锅倒扣，蛋包饭就到盘子里了
15/16. 借助铲子把两边蛋皮折好
16/16. 番茄酱装入裱花袋，挤在蛋皮上装饰下，成品好了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、杀菌等功效；可与鸡蛋、西葫芦、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解油腻、促消化等功效；
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营养信息
- 蛋包饭热量800 千卡
- 脂肪114.48 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠50524 毫克
- 钙279 毫克
- 铁10.92 毫克
- 钾783 毫克