| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 692克 | 糖醋带鱼热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于水球130分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼段（500克）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、白糖（3-4勺）、醋（4勺）、水（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 带鱼洗净切段，两面打花刀为了更好的入味，放入葱，姜，少许盐，料酒腌制15分钟左右，（时间越久越入味）
2/6. 腌制好以后将带鱼段用厨房用纸吸干鱼身上的水，然后薄薄的裹上一层干面粉
3/6. 锅底放少许油，将带鱼段放入油锅里炸制金黄色捞出
4/6. 糖醋汁的做法，3-4勺糖，4勺醋，一勺料酒，适量的水
5/6. 锅底放入少许油，放入适量的番茄酱炒制1分钟放入调好的糖醋汁，熬2分钟，放入炸至好的带鱼段，大火炖15分钟左右
6/6. 出锅，把锅底的汤汁淋到带鱼段上！完成
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与冬菇、蘑菇、肥牛片搭配；与苦细叶生菜、油皮、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、杀虫等功效；可与姜、猪骨、大蒜搭配；与胡萝卜、莼菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量1295 千卡
- 脂肪2.91 克
- 蛋白质16.24 克
- 碳水化合物205.15 克
- 钠75535.8 毫克
- 钙656 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾788 毫克