紫菜包饭的热量和减肥功效

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紫菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
紫菜	克	8千卡	35千卡	5.81克	0.28克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鱼片	克	377千卡	112千卡	16.6克	5.2克
菠菜	克	85千卡	17千卡	1.25克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1444克	紫菜包饭热量/卡路里1595千卡
热量1595千卡，相当于堆木头319分钟消耗的热量...300

紫菜包饭的做法共8个步骤

紫菜（10张）、米饭（5人份）、黄萝卜（20根）、牛旁（10条）、菠菜（500克）、鸡蛋（8个）、鱼片（4片）、火腿肠（2根）、芝麻（适量）、白醋（适量）、香油（适量）、盐（适量）

1/8. 火腿肠切成条形，黄萝卜和牛旁各个韩国店均有销售。

2/8. 鱼片（韩国店的鱼片一般都是冷冻的）用沸水煮三分钟捞出切成条形，平底锅内放少许油，将鱼片放入平底锅加入少许酱油，糖、芝麻炒至变色出锅。害怕麻烦的，不炒也可以。

3/8. 因为老金不吃黄瓜，所以我家紫菜包饭都是放菠菜，菠菜焯水捞出，用手握团将水挤出，这步不能省略，然后放少许盐，芝麻，香油拌匀即可。

4/8. 把鸡蛋打散放入少许盐，在平底锅内放油，做成鸡蛋饼，趁热切成条形。鸡蛋尽量剪的时间长一点或者火候大一点会比较香。香肠切成条形，可以切成二十根。

5/8. 米饭趁热盛出，放入适量的盐，白醋，芝麻，香油，搅拌。米饭凉的比较快，所以一般都是先做五个紫菜的量。拌米饭的时候不要太用力，以免变成米饭酱。因为所有的材料都有味道，盐不用多放。

6/8. 把米饭放在紫菜上，两边都稍微留出一定距离，放米饭的用饭勺轻轻的拨，不是抹，抹的太用力米饭变成酱，也容易把紫菜弄破，如果紫菜很脆可以在紫菜抹点香油，紫菜就变软了……

7/8. 把所有的材料放在一边，两个黄萝卜，一个牛旁，若干鸡蛋条，两个香肠，菠菜，若干鱼片条，因为材料多，卷的时候用力。

8/8. 切的时候最好用锯齿刀，用切皮冻的方法，慢慢切，如果给孩子吃，切的薄薄的或者放入的材料减半。

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、清热利水、预防甲状腺肿大等功效；可与决明子、圆白菜、鸡蛋搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与茄子、海带、鸡蛋搭配；与豆腐、黄豆、银耳相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与百合、羊排、圆生菜搭配；与味精、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；

鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、利水消肿、止嗽下气等功效；可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；