| 煎蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 煎蛋吐司热量/卡路里1621千卡 | |||

1/22. 将主材料依次放入面包桶内。

2/22. 面包机发面程序。

3/22. 程序结束后取出来整形。

4/22. 排气后将面团平均分成16等份。

5/22. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6/22. 取一个面团用手整理成圆形。

7/22. 放上肉松。

8/22. 包起来,收口朝下。

9/22. 取出面包桶内的搅拌刀。

10/22. 将包好肉松的面团放入面包机桶内,第一层8个。

11/22. 第二层8个,放在第一层两个面包的中间缝隙处。

12/22. 选择发酵功能进行二发(60分钟)。

13/22. 发至桶8分满。

14/22. 面上刷蛋黄液。

15/22. 撒上芝麻。

16/22. 选择烘烤36分钟。

17/22. 烘烤结束。

18/22. 马上取出面包。

19/22. 脱模。

20/22. 内部组织图。

21/22. 内部组织图。

22/22. 内部组织图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、治疗便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、乌鳢、果汁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、调味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与肥牛、韭菜、干辣椒搭配;与兔肉、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;