| 拯救失败蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 329克 | 拯救失败蛋糕热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于写作业322分钟消耗的热量...108 | |||||
拯救失败蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 大合照 家里没有打蛋器，只能用三支筷子代替了 蛋清与蛋黄分离 蛋清不能沾到一点蛋黄。
2/6. 蛋清器皿必须无水无油，为突出甜味 加了一点点盐 加一勺糖 然后 就尽情打发吧。要有心理准备 真的很累。
3/6. 打到这样吧 真的好累 标准是可以插上筷子，但是我真的做不了。
4/6. 蛋黄加上两勺糖，6勺牛奶，面粉淀粉，然后上下左右地搅拌 等到面粉粒全融化后 再加上一半蛋清 继续上下左右地搅拌，不要打圈。
5/6. 完成，预热电饭煲一分钟 收放在上面感到热气 然后涂一层油避免粘锅。把蛋液倒进去 颠两三下 颠出气泡。煮饭 键 三分钟后按保温，焖20分钟，用热毛巾闷住气孔，再按下煮饭键 五分钟再按保温键焖20分钟。
6/6. 结果 很薄，而且一点焦的感觉都没有 我等不了了 用时太久，所以决定用平底锅煎它一下 不放油 结果没有控制好 但是没有太大烧焦味 外表脆脆地 还不错哟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、北极虾、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与白砂糖、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拯救失败蛋糕热量579 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物269.62 克
- 钠10224.6 毫克
- 钙225 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾388 毫克