番茄蘑菇面疙瘩的热量和减肥功效

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番茄蘑菇面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	907克	番茄蘑菇面疙瘩热量/卡路里1615千卡
热量1615千卡，相当于扎马步404分钟消耗的热量...240

番茄蘑菇面疙瘩的做法共4个步骤

高筋面粉（200克）、黑木耳（适量）、口蘑（适量）、番茄（1个）、大蒜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、麻油（适量）

1/4. 在面粉中加入1个鸡蛋少量盐和水，一个方向搅匀，醒半小时以上。口感是否筋道要看小伙伴们搅拌的功夫，总之我每次胳膊都疼。

2/4. 番茄切丁，口蘑切片，黑木耳用冷水发好，小肉丸是上次油炸好冷冻的存货。蒜切碎，姜切丝。

3/4. 起锅放油，蒜姜稍煸，放入番茄口蘑木耳翻炒。放少许盐可促使番茄快速出汁，加水。大火水开转中火，用一只木筷沿碗边抹面糊成条状入锅，适时用勺子搅动不让面疙瘩粘锅。

4/4. 放入小肉丸，稍煮一下，放盐胡椒粉麻油，出锅。撒上小葱花，开吃～

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、活血、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、草鱼、海蜇头搭配；与麦冬、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进排毒、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、预防高血压等功效；可与芥蓝、圆白菜、鲫鱼搭配；与虾、冰棍、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、健脾胃等功效；可与火腿、生菜、马齿苋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；