| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 941克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于爵士乐健身操240分钟消耗的热量...360 | |||||
香蕉蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备两个干燥的容器，无水无油。蛋白蛋清分离后分别各放入容器内。
2/11. 蛋黄加入糖10克，盐一克，牛奶30克，食用油30克，柠檬汁3滴
3/11. 蛋白用打蛋器打发，时间约15分钟左右，蛋白完全打发判断依据：状态可根据一根筷子是否可站立在蛋白里为判断标准。
4/11. 将蛋白分三次与蛋黄混合搅拌，注意搅拌时不能打圈，只能至下往上翻动，直至均匀为止。这时可加入切丁的橘子皮，味儿会加分哦！
5/11. 倒入铺好烧烤纸的烤盘中。
6/11. 香蕉切片，依次排列在烤盘的蛋糕液里
7/11. 为了能确保香蕉不被烤焦，所以把香蕉埋入蛋糕液中。
8/11. 烤箱上下中火170度，烤25分钟。
9/11. 出炉，撕开烧烤纸。
10/11. 记住对半切，否则蛋糕会太厚，不好卷。
11/11. 香蕉蛋糕成品出炉！好吃到不要不要的，大家可以试试。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酒毒、大便秘结、治便秘等功效；可与冰糖、国光苹果、苹果搭配；与酸奶、红薯、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与洋葱、银鱼、牡蛎 搭配；与鹅肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美白等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与香椿、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香蕉蛋糕热量1439 千卡
- 脂肪116.94 克
- 蛋白质41.06 克
- 碳水化合物304.76 克
- 钠10235.7 毫克
- 钙570 毫克
- 铁14.84 毫克
- 钾1141 毫克