| 清真剩米饭鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1041克 | 清真剩米饭鸡蛋饼热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于推举222分钟消耗的热量...180 | |||||
清真剩米饭鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将胡萝卜黄瓜去皮及其他蔬菜洗净！黄瓜去心！
2/8. 将肉，葱，黄瓜，胡萝卜，金针菇切丁！
3/8. 锅内倒少许菜籽油，依次放入肉，葱翻炒，加入少许姜粉和老抽，再加入胡萝卜和金针菇翻炒，加入少许盐和花椒，还有黄瓜丁和番茄酱半包进行翻炒！然后关火，将剩米饭倒入锅中于炒好的菜拌匀即可！《调料根据自己的清淡口味来调，我比较喜欢西红柿所以在里面加了西红柿酱，如果你不喜欢可以不加！》
4/8. 忘拍了，打鸡蛋于碗中，我用了四个，加少许水《可以让鸡蛋饼很嫩！》加盐！用筷子搅拌均匀！
5/8. 平锅内倒少许油，摊鸡蛋饼，用中火或者小火！
6/8. 将拌好的米饭快速摊到鸡蛋饼上！
7/8. 在米饭上再倒一层蛋液！中火慢慢炕！
8/8. 大功告成！在配合黄瓜凉菜和奶茶，简直就是绝配！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补脾胃等功效；可与土豆、鸡蛋、姜搭配；与鲇鱼、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、干辣椒、百合搭配；与茶叶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；可与西瓜、鲈鱼、羊排搭配；与柚子、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、清热利水等功效；可与木耳菜、鱿鱼、土豆搭配；与猕猴桃、大白菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清真剩米饭鸡蛋饼热量665 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质67.41 克
- 碳水化合物168.51 克
- 钠10693.2 毫克
- 钙879 毫克
- 铁19.37 毫克
- 钾1951 毫克